2ª Edição do Sabores da Roça Downtown

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Depois do grande sucesso de sua primeira edição, no ano passado, a Barra da Tijuca vai receber, pela segunda vez, o Sabores da Roça Downtown. O evento gratuito acontece entre os dias 1º e 4/08 e reúne cerca de 40 pequenos produtores rurais de regiões do Brasil, oferecendo as melhores iguarias e produtos típicos da roça.

Queijos, pães, doces, embutidos e bebidas especiais, como licores, vinhos, cervejas artesanais e cachaças são apenas algumas das delícias apresentadas, que poderão ser consumidas no local ou levadas para casa. Para além da degustação, o evento também oferece momentos de aprendizado e vivência gastronômica, já que serão promovidos workshops gratuitos com renomados chefs, que se apresentarão na cozinha gourmet Todeschini.

Com atrações para toda a família, incluindo os pets, o evento também promete conquistar os pequenos. Além de contar com um playground repleto de brinquedos, as crianças poderão participar das oficinas de hortas verticais e de culinária. Os apaixonados por animais terão a oportunidade de curtir a Feira de Adoção de Cães e Gatos, uma iniciativa da ONG Focinhos de Luz. E o lúdico também estará presente com a participação do Mágico Janjão, que trará o clima circense do interior para o evento. Tudo isso sem falar nos shows gratuitos de música, em todos os dias do evento, como da dupla Fabiano & Bonatto e da banda Colorado Country.

Serviço:

Sabores da Roça Downtown – 2ª edição

Shopping Downtown – Avenida das Américas, 500 – Barra da Tijuca/ RJ

De 1º a 4 de agosto de 2019, das 12h às 22h

Entrada gratuita. Classificação livre. Evento Pet Friendly

Programação gratuita completa:

Workshops de Gastronomia e bebidas

Cozinha Gourmet Todeschini

Duração de cada oficina: Cerca de 50 minutos

Inscrições gratuitas: https://forms.gle/5D2JhMvbeCn3cMkP6

Dia: 1 de agosto (quinta-feira)

Às 13h30 – Chef Jurandir Pires – Processos de defumados

Às 15h – Chef Thiago Soares – Pratos com ‘Guandu’, feijão típico da cidade de Maricá

Dia: 2 de agosto (sexta-feira)

Às 12h – Chef Marco Vinícius Barbatti – Prato: Feijão tropeiro

Às 13h30 – Chef Valéria Dutra – Prato: Hambúrguer de grão de bico e gaspacho

Às 15h – Sommelier Jorge Borges – Oficina sobre as escolas cervejeiras e degustação

Dia: 3 de agosto (sábado)

Às 13h30 – Chef Felipe Campos – Prato: ‘Paella da Roça’

Às 15h – Chef Marcelo Rixon – Prato: Frango com quiabo, flambado na cachaça com caramelos D’Angelo, e polenta com queijo meia cura.

Dia: 4 de agosto (domingo)

Às 13h – Chef Ygor Ytalo – Prato: Ragu de linguiça mineira com erva doce, polenta e couve frita

Às 14h – Ator, cineasta e chef amador Bruno Saglia – Prato: Creme de alho poró

Às 15h – Sommelière e bartender Erica Barbosa – Oficina sobre técnicas de preparo de drinques com cerveja

Shows gratuitos

Dia: 1 de agosto (quinta-feira)

19h – Banda Colorado Country

Dia: 2 de agosto (sexta-feira)

19h – Charles & Juliano

Dia: 3 de agosto (sábado)

18h – Tati Cirelli

20h – Fabiano & Bonatto

Dia: 4 de agosto (domingo)

17h – Pedro Friedrich

19h – Schwab

Programação infantil

Mágico Janjão

Dias: 1, 2, 3 e 4 de agosto de 2019

Horário: 12h às 22h

Atividade Gratuita

Oficinas de Plantio de Horta Vertical

Dias: 3 e 4 de agosto de 2019 (sábado e domingo)

Horário: 16h

Local: Estande Ideia Verde

Inscrição gratuita

Sujeito à lotação

Oficinas gastronômicas de ‘Bolinho de chuva da vovó’ e Brigadeiro de paçoca com o Chef Ygor Ytalo

Dia: 3 de agosto de 2019 (sábado)

Horário: 12h

Local: Cozinha Gourmet Todeschini

Duração: Cerca de 50 minutos

Inscrições gratuitas: https://forms.gle/5D2JhMvbeCn3cMkP6

Oficina gastronômica de Pão de queijo com a Chef Alice Carol Cox

Dia: 4 de agosto (domingo)

Horário: 12h

Local: Cozinha Gourmet Todeschini

Duração: Cerca de 50 minutos

Inscrições gratuitas: https://forms.gle/5D2JhMvbeCn3cMkP6

Feira de Adoção de Animais

Data: 03 e 04 de agosto de 2019 (sábado e domingo)

Horário: 12h às 17h30

Entrada Gratuita